Wie Swedish Sylta Stellen (8 Steps)

Sylta ist eine traditionelle schwedische Rezept, das oft auf einem skandinavischen Weihnachts Sammelsurium zu finden ist. Auch als Leiter Käse oder eine Sülze Laib wird Sylta neben anderen Fleisch wie Schinken und Wurst serviert und ist häufig mit Senf gegessen. Wenn Sie eine traditionelle schwedische Mahlzeit zu erstellen oder geben Sie eine unbekannte Rezept, so dass schwedische Sylta kann mit folgenden Richtungen durchgeführt werden.
Dinge wollen Sie brauchen of 2 lbs. Schweineschulter
£ 1 Kalbshaxe
4 Tassen Wasser
1 mittelgroße Zwiebel gehackt
4 Knoblauchzehen
5 Piment
1 Lorbeerblatt Mietobjekte 1 Umschlag Gelatine Klar szmtag ¼ Tasse Wasser
1 EL. Essig
1 tsp. Salz
Salz Pfeffer

Anleitung

1. Kaufen Sie die Fleisch für dieses Gelee Laib. Das Fleisch des Kopfes des Schweins ist der traditionelle Fleisch für den Sylta Rezept ist aber oft schwer zu diesen Tagen kommen, so dass die meisten Köche lieber Kalb- und Schweinefleisch Schulter zu ersetzen. Zwei lbs. der Schweineschulter und 1 Pfund Kalbshaxen ist ausreichend.
   

2. Fett entfernen vom Schweinefleisch. Erhitzen Sie das Fleisch in 4 Tassen Wasser mit einem mittel gewürfelte Zwiebel, einem Lorbeerblatt, 4 Nelken und Piment 6 ganze gewürzt. Salz und Pfeffer zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu einem Kochen nach dem Kochen und kochen, bis das Fleisch zart ist, die etwa eine Stunde und eine halbe nehmen sollte.
   

3. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie es ein wenig abkühlen, bevor Handhabung. Nehmen Sie das Fleisch von den Knochen. Hacken Sie das Fleisch gut oder Prozess fein mit einer Küchenmaschine.
   

4. Suppe abseihen und entsorgen Sie die Zwiebel und Gewürze.
   

5. Man löst eine Hülle aus unflavored Gelatine in ½ Tasse Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze.
   

6. Kombinieren Sie das Fleisch, Gelatine, 2 ½ Tassen Brühe, 1 EL. Essig und 1 TL. Salz zusammen. Zeigen Mischung in eine ungreased Kastenform. Mit Plastikfolie abdecken.
   

7. Platz Sylta in den Kühlschrank und Chill für 6 Stunden oder bis Unternehmen.
   

8. Nehmen Sie den schwedischen Sylta vom Laib Pfanne auf einen Teller. Garniert mit eingelegten Rüben, falls gewünscht.