Für welches Essen ist Brüssel berühmt?

Moules-frites ist ein klassisches belgisches Gericht, das besonders in Brüssel beliebt ist. Es besteht aus frischen, in Weißwein oder Bier gedämpften Muscheln und wird mit goldenen, knusprigen Pommes frites serviert.

2. Belgische Waffeln

Belgische Waffeln sind ein Muss für jeden Brüssel-Besucher. Sie sind dicker und lockerer als amerikanische Waffeln und werden oft mit verschiedenen Belägen wie Erdbeeren, Schlagsahne, Schokolade oder Fruchtsirup serviert.

3. Spekulatius

Speculoos sind eine Art gewürzter Shortbread-Keks, der in Belgien besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist. Sie bestehen aus einer Mischung aus Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Ingwer und sind oft mit aufgedruckten Motiven versehen.

4. Pommes

Frites oder Pommes Frites sind eine belgische Spezialität und gelten als eine der besten der Welt. Normalerweise werden sie zweimal frittiert, was ihnen ein knuspriges Äußeres und ein flauschiges Inneres verleiht.

5. Carbonnade flamande

Carbonnade flamande ist ein traditioneller belgischer Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Bier und Kräutern. Der Eintopf wird normalerweise mit Pommes oder Kartoffelpüree serviert.

6. Waterzooi

Waterzooi ist ein cremiger Eintopf aus Fisch, Gemüse und Weißwein. Es handelt sich um eine Genter Spezialität, die es aber auch in Brüssel gibt.

7. Pralinen

Pralinen sind eine Art Schokoladensüßigkeit, die aus Nüssen und Karamell hergestellt wird. Sie sind in Belgien ein beliebter Leckerbissen und gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Pistazien, Mandeln und Haselnüssen.

8. Trappistenbier

In Belgien gibt es eine Reihe von Trappistenklöstern, die einige der besten Biere der Welt produzieren. Trappistenbier wird von Mönchen nach traditionellen Methoden hergestellt und ist für seinen komplexen Geschmack und seine hohe Qualität bekannt.

9. Godiva-Schokolade

Godiva ist eine weltberühmte Schokoladenmarke mit Ursprung in Brüssel. Das Unternehmen produziert eine große Auswahl an Schokoladenprodukten, darunter Trüffel, Pralinen und Riegel.

10. Leffe-Bier

Leffe ist ein belgisches Bier, das seit dem 12. Jahrhundert gebraut wird. Es ist ein helles Ale, das für seinen fruchtigen und würzigen Geschmack bekannt ist.