Nach welcher Formel wird der Energiegehalt von Lebensmitteln berechnet?
Das allgemeine Faktorsystem von Atwater ist die Formel zur Berechnung des Energiegehalts von Lebensmitteln. Hier ist die Formel:
Kalorienwert =(g Protein x 4) + (g Kohlenhydrate x 4) + (g Fett x 9)
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