Welche zwei Eigenschaften müssen Lebensmittel haben, damit sie potenziell gefährlich sind?
1). Feucht :Die meisten Mikroorganismen benötigen Wasser zum Wachstum
2). Reich an Nährstoffen :Mikroorganismen benötigen zum Wachstum Nährstoffe wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Mineralien.
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