Welche Bakterien verursachten eine Lebensmittelvergiftung?

Verschiedene Arten von Bakterien können eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Zu den häufigsten Schuldigen gehören:

- *Salmonellen*

- *E. coli*

- *Campylobacter*

- *Listerien*

- *Clostridium perfringens*

- *Staphylococcus aureus*

Diese Bakterien kommen in rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Eiern, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln vor. Sie können Lebensmittel auch während der Verarbeitung oder Handhabung kontaminieren.

Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung können gehören:

- Brechreiz

- Erbrechen

- Durchfall

- Bauchschmerzen

- Fieber

- Schüttelfrost

- Kopfschmerzen

- Muskelschmerzen

Wenn Sie glauben, an einer Lebensmittelvergiftung zu leiden, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen. Die Behandlung kann Flüssigkeit, Antibiotika und Ruhe umfassen.