Ist Rosenkohl ein Lebensmittel, das Stärke enthält?

Ja, Rosenkohl enthält Stärke. Sie sind eine gute Quelle für mehrere Nährstoffe, darunter Vitamin K, Vitamin C und Ballaststoffe, enthalten aber auch etwas Stärke. Der Stärkegehalt im Rosenkohl variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen, liegt jedoch typischerweise zwischen 3 und 5 Gramm pro 100 Gramm gekochtem Rosenkohl.