Gyros vom türkischen Döner entwickelt, ein Lammgericht dazu gehört eine ähnliche Säule von Fleisch, aus dem die Scheiben chef Streifen, wie es Köche. Gewürzt, zerkleinert und gepresst Lamm stellt den Großteil der vorbereiteten Kreisel Fleisch. Wenn das Lamm mager ist, der Hersteller könnte Schichten von Fett in dem Pressen des Fleisches in seiner zylindrischen Form hinzufügen. Vorbereitete Lamm Kreisel Runden können auch Extra-Fett, Semmelbrösel und Wasser enthalten, um das Fleisch auf die richtige Textur zu bringen.
Pork

Schweinefleisch Gyros wurde eine beliebte Alternative in Ländern dass hatte eine größere Angebot an Schweinen als der Lämmer. Hersteller hinzufügen, Schweinefett, um Stücke vom Schwein zu lehnen, um die fertigen Kreisel Zylinder Köche zu einem knackigen gewährleisten. Wie bei Lamm Gyros, Gyros Schweinefleisch bestehen aus zusätzlichen Gewürzen und Texturierungsmittel wie Brotkrumen mit dem Fleisch. Schweinefleisch Gyros sind in Griechenland beliebt, aber in Ländern mit großen Populationen von Menschen, deren Ernährungsgewohnheiten entgegen Schweinefleisch, sind sie selten.
Huhn

Lean und preiswert, Hühnchen Gyros sind ein relativ neues Zusätzlich zu diesem Kochstil. Wie Huhn ohne Haut enthält so wenig Fett, Hersteller fügen Pflanzenöl, Lammfett oder Rinderfett vorbereitet Huhn Gyros. Chefs müssen darauf achten, ein Huhn Kreisel Zylinder gut kochen vor dem Schneiden, wie rohes Huhn trägt ein höheres Risiko der Kontamination von Lebensmitteln als andere Fleischsorten. Aufgrund dieser Risiken, einige Restaurants in Scheiben schneiden die gewürzt und gehacktem Hühnerfleisch, dann Braten Sie die Streifen, um sicherzustellen, dass sie über zu kochen.
Beef

Englisch Diners angepasst den Gyro-Technik Rindfleisch, eine vertraute und reichlich Fleisch in diesem Land. Südamerikanisch Kreisel-Liebhaber genießen auch die bullige Version des Sandwich. Obwohl die britische Version von Kreiseln mehr in der Regel durch den Namen Döner gehen, die sich drehende Säule von Fleisch, das der Küchenchef Scheiben, wie es Köche macht es funktional identisch mit dem griechischen Gyro. Beef eignet sich gut für Kreisel Fleisch als seinen natürlichen Fettgehalt und Textur lassen Sie es solide, leicht geschnitten Zylinder ohne zusätzliche Texturierungsmittel bilden.
Mixed Meats

Blended Hackfleisch führen würzige Gyros mit der richtigen Menge an Fett zu schön am Spieß knackig. Lamm, Schwein und Rind in verschiedenen Kombinationen geben, verschiedene Marken von vorbereiteten Kreisel Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack. Andere Kombinationen, wie Rind- und Hühnerfleisch ermöglichen Menschen, die Ernährungsgewohnheiten, die bestimmte Fleisch entgegen zu halten, um den Geschmack dieser Spezialität Sandwiches genießen.