Kann man Sahne im Kartoffelgratin durch Kondensmilch ersetzen?

Ja. Beim Kartoffelgratin kann die Sahne durch Kondensmilch ersetzt werden. Kondensmilch ist ein guter Ersatz für Sahne im Kartoffelgratin, da sie eine ähnlich cremige Textur und Fülle hat und die Soße andickt. Da Kondensmilch jedoch süßer ist als Sahne, sollten Sie zum Ausgleich die Zuckermenge, die Sie dem Rezept hinzufügen, reduzieren. Darüber hinaus kann Kondensmilch dem Gratin einen etwas anderen Geschmack verleihen, sodass Sie möglicherweise mit verschiedenen Gewürzen experimentieren möchten, um die richtige Balance für Ihren Geschmack zu finden.