Warum werden DRI-Werte nicht auf Lebensmitteletiketten verwendet?

Dietary Reference Intakes (DRIs) werden auf Lebensmitteletiketten nicht verwendet, da die FDA festgestellt hat, dass sie für Verbraucher nicht hilfreich sind, um fundierte Entscheidungen über ihre Lebensmittelauswahl zu treffen. Die FDA ist der Ansicht, dass die vereinfachte und visuelle Darstellung des Nutrient Facts-Panels, das Portionsgröße, Kalorien und Nährstoffe pro Portion umfasst, den Verbrauchern wirksamer dabei hilft, den Nährwert von Lebensmitteln zu verstehen.

Die FDA hat auch Bedenken geäußert, dass die Verwendung von DRIs auf Lebensmitteletiketten irreführend sein könnte, da Verbraucher möglicherweise nicht verstehen, wie die Werte zu interpretieren sind, und aufgrund ihres DRI-Gehalts möglicherweise falsche Annahmen über die Gesundheit eines Lebensmittels treffen. Darüber hinaus ist die FDA besorgt über die Möglichkeit, dass Lebensmittelhersteller DRIs nutzen könnten, um gesundheitsbezogene Angaben zu machen, die nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt werden.

Aus diesen Gründen hat sich die FDA dafür entschieden, DRIs nicht in Lebensmitteletiketten aufzunehmen und sich stattdessen darauf konzentriert, den Verbrauchern über das Nährwert-Fakten-Panel vereinfachte und visuelle Nährwertinformationen zur Verfügung zu stellen.