Werden gefrorene Pommes frites gekocht, bevor sie verpackt werden?

Gefrorene Pommes Frites werden in der Regel vor dem Verpacken vorfrittiert. Bei diesem Verfahren werden die Pommes Frites für kurze Zeit bei hoher Temperatur frittiert, wodurch Feuchtigkeit entfernt wird und eine knusprige Außenschicht entsteht. Nach dem Vorfrittieren werden die Pommes schnell eingefroren, um ihren Geschmack und ihre Textur zu bewahren. Wenn Sie zu Hause gefrorene Pommes frites zubereiten, beenden Sie im Wesentlichen den Garvorgang, der beim Vorfrittieren begonnen hat. Wenn Sie die Packungsanweisungen befolgen, erhalten Sie knusprige und köstliche Pommes Frites, die schmecken, als wären sie frisch zubereitet.