Ist es sicher, Stinktier zu essen?

Nein, es ist nicht sicher, Stinktier zu essen. Obwohl manche Menschen Stinktierfleisch konsumieren, sind damit viele Gesundheitsrisiken verbunden. Es ist bekannt, dass Stinktiere Krankheiten wie Tollwut, Staupe und Tularämie übertragen. Darüber hinaus können Stinktiere einen hohen Anteil an Parasiten wie Spulwürmern und Bandwürmern aufweisen, die auf Menschen übertragen werden können, die ihr Fleisch essen. Das Fleisch von Stinktieren kann auch mit Bakterien wie E. coli und Salmonellen kontaminiert sein, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können.