Ist Angostura Bitter für den orthodoxen Juden koscher?

Die orthodoxen jüdischen Speisegesetze (Kaschrut) verbieten den Verzehr bestimmter Lebensmittel und Getränke, auch solcher, die nicht als koscher gelten. Angosturabitter ist eine Art aromatischer Bitterstoff, der aus einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Der Hauptbestandteil des Angostura-Bitters ist die Enzianwurzel, die nach jüdischem Recht nicht koscher ist. Daher gilt Angosturabitter nicht als koscher und sollte von orthodoxen Juden nicht konsumiert werden.