Wie man eine kolumbianische Arepa (7 Schritte) Stellen

Arepas, eine lateinamerikanische Version des bekannten Mais Patty, bekommen ihre Persönlichkeit und Flair von ihren Füllungen. Garnelen, Schwein, Huhn, carne, schwarze Bohnen, queso - gemeinsame kolumbianischen Zutaten - geben arepas die Unterschrift Geschmack der Küsten- und Binnengebieten Kolumbiens. Nach der Bildung und kochen den Teig, Sachen arepas mit Ihrer Wahl von vorgekochten Füllungen. Sie können arepas mehrere Stunden im Voraus und stopfen sie vor dem Servieren Zeit. Dann heizen sie in einem 350-Grad-Fahrenheit Ofen, bis die Füllung ist heiß und Dämpfen. Szmtag Was Sie
Masarepa Maismehl
Salz
Canola Oil

Anleitung

1. Portion gleichen Teilen masarepa Maismehl und warmem Wasser. Fügen Sie das Maismehl in eine Schüssel und einen Brunnen in der Mitte. Fügen Sie eine Prise oder zwei von Salz.
   

2. In das warme Wasser zum Brunnen in der Maismehl, Rühren mit einem Holzlöffel, bis eine raue Teig Formen. Den Teig mit Frischhaltefolie und lassen Sie es 5 Minuten stehen.
   

3. Entfernen Sie die Plastikfolie und kneten den Teig für ein paar Minuten. Halten Sie Ihre Hände feucht mit Wasser, um eine glatte, feuchte Teig zu bilden.
   

4. Den Teig zu 3 Zoll breite, 1 /2- bis 3/4-Zoll-dicken Scheiben.
   

5. Wärme 1 oder 2 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Ordnen Sie 3 oder 4 arepas in die Pfanne geben und abdecken.
   

6. Kochen Sie die arepas, bis sie goldbraun sind auf dem Boden, etwa 6 bis 8 Minuten. Drehen Sie die arepas über, Deckel, und kochen sie weitere 6 bis 8 Minuten.
   

7. Der Schlitz die arepas horizontal und füllen Sie sie mit heißem, zubereitete Füllung. Servieren Sie mit Limettenschnitzen.