Wie Nopales für Fajitas (8 Schritte) cook

Nicht annähernd so einschüchternd, um zu kochen, wie sie erscheinen, Feigenkaktus-Pads bieten eine sanfte Frische, die ähnlich wie grüne Bohnen und grüne Paprika ist. Für Gerichte wie Fajitas, die Kaktus-Pads - wie nopales bekannt - sind traditionell in Streifen über die gleiche Größe wie die Paprika und Zwiebeln zu schneiden. Ein zischgusseisernen Pfanne mit Pfannengemüse gehäuft und Fleisch vom Grill ist die übliche Darstellung für Fajitas. Alternativ erstellen Sie eine komplett vegetarische fajita. Szmtag Was Sie
Küchenhandschuhe benötigen
Knife
Gemüsebürste Büropapier Handtücher
Paprika und Zwiebeln
Pflanzenöl

Gusseisen-Pfanne
Holzlöffel oder schmale Spachtel
Gegrilltes Fleisch (optional)
Tortillas
Toppings (zB Salsa und saure Sahne)
Anleitung

1. Entfernen Sie die ungenießbar, scharfe Teile der nopale mit Handschuhen. Scheibe um den Umfang des nopale Kaktus-Pad zu schneiden Sie das faserige Kanten, achten Sie darauf, abhacken Trockenbasis des Pads. Verwenden Sie einen Pendelschäler, wenn Sie eine haben, um Pop-out die Stacheln, viel wie einen Kartoffel Auge.
   

2. Scrub die nopale mit einem Pflanzen Bürste unter fließendem Wasser. Dies wird nicht nur reinigen, sondern der übrigen Stacheln loszuwerden.
   

3. Pat the nopale trocken. Schneiden Sie das Pad in Streifen etwa 1/2-inch breit und 6 Zoll lang.
   

4. Scheibe Zwiebeln und Paprika in Mengen, die etwa proportional zu der Menge an nopale Streifen sind.
   

5. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer Bratpfanne, die bei mittlerer Hitze auf dem Herd oder einem vorgeheizten Grill gesetzt.
   

6. In der nopales und anderes Gemüse in die Pfanne zur gleichen Zeit. Rühren Sie häufig für etwa 4 bis 5 Minuten, bis das Gemüse erreichen die zart-knusprig Bühne.
   

7. Setzen Sie das Fleisch vom Grill in der Pfanne, wenn mit, und erwärmen die Fleischstreifen kurz mit der nopale Mischung.
   

8. Stellen Sie die Pfanne direkt auf dem Tisch, zusammen mit einer Platte mit warmen Tortillas und Toppings wie Pico de Gallo, Salsa, Guacamole, saurer Sahne und geriebenem Käse.