Bulgur ist eine köstliche, ballaststoffreiche Vollkorn, die traditionell in Naher Osten Rezepte wie Taboulé und Pilaw verwendet

Wie Bulgar Wheat in der Mikrowelle (4 Stufen) kochen. Sie können auch Bulgur in Suppen, Salate, Beilagen, vegetarische Hauptgerichte und Desserts selbst zu verwenden. Bulgur-Weizen wird aus Vollkornbrot, die gedämpft, getrocknet und rissig gemacht hat. Das Vorkochen Prozess macht es schnell zubereitet. Bulgur-Weizen kommt in verschiedenen Grinds: grob, mittel und fein. Jedes Zimmer ist in verschiedenen Gerichten verwendet - grob für das Polstern, Medium für Salate und gut für Desserts und Brot. Sowohl Fein- und mittel grind Bulgur kann in der Mikrowelle gekocht werden.
Was Sie
Mikrowelle
Fein- oder mittel grind Bulgur Brauchen
Wasser oder lizenzfreie Bilder kaufen
Salz
Mikrowellenherd geeignet Schüssel mit hohen Seiten
Tasche oder Platte, um die Schüssel
Anleitung decken

1. Bei Verwendung von Feinschliff Bulgur , kombinieren einen Teil Weizen mit 1-3 /4 Teile Wasser oder Brühe in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel. Fügen Sie eine Prise Salz zugeben und umrühren. Bei Verwendung von Mittel grind Bulgur, werden die Anteile einen Teil Weizen zu drei Teilen Wasser oder Brühe sein. Erhöhen Sie die Salz nach Geschmack, wenn Sie machen größere Mengen von Bulgur-Weizen. Bei der Berechnung, wie viel Weizen zu verwenden, bedenken Sie, dass Bulgur, ähnlich wie Reis, wird auf das doppelte Volumen mit Koch erweitern. In anderen Worten, 1/2 Tasse ungekochter Bulgur zu 1 Tasse gekochtes.
   

2. Cook die Feinschliff Weizen in der Mikrowelle auf hoher Hitze für zwei Minuten und 15 Sekunden. Für mittel schleifen, ist die Kochzeit länger und wird nach wie viel Bulgur Sie verwenden variieren. Kochen 1/4 Tasse Bulgur auf hoher Hitze 8-10 Minuten; 1/2 Tasse für 12-14 Minuten; und 1-1 /2 Tassen für 17 bis 19 Minuten. Beachten Sie, dass jede Mikrowellen ist anders und Sie müssen möglicherweise ein wenig mit diesen Garzeiten zu experimentieren.
   

3. Sowohl für die Fein- und Mittelschliff Bulgur, entfernen Sie die Schale aus der Mikrowelle, wenn die Kochzeit beendet ist. Rühren. Decken Sie die Schüssel und lassen Sie stehen für etwa sieben Minuten. Rühren Sie noch einmal.
   

4. Verwenden Sie die gekochten Bulgur sofort in einem Rezept, oder lagern Sie es im Kühlschrank abgedeckt. Sie können auch einfrieren gekochten Bulgur für eine spätere Verwendung, indem sie es in einer dünnen Schicht auf einer Kochplatte und Platzieren der Plätzchen-Platte in den Gefrierschrank. Wenn der Bulgur ist fast eingefroren, kann es zu Plastiktüten oder Containern übertragen werden.