Wie Sie Wäscherei Persian Limes (4 Stufen)

Limu-omani sind niedrig-Säure-Limetten, die gesalzen und getrocknet. Ein Standard in der persischen Küche, einen erdigen Geschmack hinzufügen sie Eintöpfe und Fleisch. Getrocknete persische Limetten sind in vielen Spezialkoch Geschäfte, aber sie einfach und kostengünstig zu Hause.
Dinge machen Sie
6-8 persische Limetten Brauchen (Citrus latifolia)
1 Tasse Salz

6 Tassen Wasser
Wäscheständer oder Backofen
Anleitung

1. auflösen Salz in kochendes Wasser. Fügen Sie die persische Limetten und kochen für fünf Minuten.
   

2. Limetten entfernen aus kochendem Wasser und spülen Sie sie mit warmem Wasser.
   

3. Auf ein Trocknungs Rack und lassen in der Sonne trocken für eine Woche, oder bis die Limetten fühlen sich hart und hohl. Wenn das Wetter nicht kooperativ, legen Sie die Limetten im Ofen bei 100 Grad Fahrenheit für 45 Stunden.
   

4. Drehen Sie die Limetten, jeder Seite gleichberechtigten Zugang zu der Lichtquelle zu ermöglichen. Getrocknete persische Limetten sollte vollständig spröde, trocken und hart sein. Wenn es irgendeine Feuchtigkeit links, sie schimmelig werden können.