Was aßen die Menschen des Mesolithikums zu ihrer Zeit?

Sie ernährten sich hauptsächlich von wilden Pflanzen und Tieren, die in ihrer Umgebung verfügbar waren.

Ihre Ernährung umfasste eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, wie zum Beispiel:

1. Wilde Tiere :

- Große Wildtiere wie Hirsche, Elche, Bisons und Wildschweine stellten einen erheblichen Anteil an Fleisch in der mesolithischen Ernährung dar.

- Auch kleinere Tiere wie Kaninchen, Hasen und Vögel wurden gejagt.

- Mithilfe von Fischerei- und Speerfischtechniken konnten sie Fische in Flüssen, Seen und Küstengebieten fangen.

2. Wildpflanzen :

- Die Menschen der Mittelsteinzeit sammelten eine große Vielfalt an Wildpflanzen, Früchten, Nüssen, Samen und Wurzeln.

- Pflanzen wie Nüsse, Beeren, Pilze und Blattgemüse wurden während saisonaler Füllzyklen gesammelt.

3. Schalentiere :

- Küstengemeinden waren stark auf Schalentiere wie Austern, Muscheln, Venusmuscheln und Napfschnecken angewiesen, die an den Küsten reichlich vorhanden waren.

4. Insekten :

- Insekten, darunter Heuschrecken, Heuschrecken und Käfer, wurden in einigen Gebieten als Nahrungsquelle verzehrt.

5. Eier :

- Vogeleier, insbesondere von Wasservögeln, wurden gesammelt und gegessen, sofern verfügbar.

6. Kleine Säugetiere :

- Nagetiere wie Eichhörnchen, Feldmäuse und Wühlmäuse wurden zur Nahrungssuche gejagt oder gefangen.

7. Süßwasserfische :

- Zusätzlich zur Küstenfischerei wurden Süßwasserfischarten in Flüssen und Seen mit Speeren, Fallen und Netzen gefangen.

8. Wilder Honig :

- Honig und Waben aus Wildbienenstöcken waren wegen ihrer Süße und ihres Nährwerts begehrt.

9. Wildgetreide und Hülsenfrüchte :

- Die Menschen der Mittelsteinzeit begannen mit dem Anbau von Wildgetreide wie Gerste, Weizen und Roggen zu experimentieren, obwohl diese Praktiken noch begrenzt waren.

10. Nüsse und Samen :

- Diese waren auch wichtige Nahrungsquellen, da sie reich an Kalorien und Nährstoffen waren. Nüsse wie Haselnüsse und Walnüsse sowie Samen wie Eicheln wurden gesammelt und oft für den späteren Verzehr gelagert.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Ernährung im Mesolithikum je nach geografischer Lage, Klima und Ressourcen, die den verschiedenen Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt zur Verfügung standen, stark variierte. Mesolithische Gesellschaften betrieben auch Handel und kulturellen Austausch, der ihre Ernährungsgewohnheiten weiter beeinflusste.