Wie zu essen Weichschildkröten (12 Stufen)

Schnappschildkröten und andere Arten von Softshell Schildkröten leben in Flüssen, Bächen, Flüssen, Seen und Teichen. Fischer und Bauern können die Schildkröten durch Einhaken sie auf Angelschnur oder durch einen Prozess namens noodling, bei dem Schwimmer tauchen und fangen die Schildkröten an ihren Schwänzen zu entfernen. Während viele Menschen die Schildkröten um Vieh zu schützen zu entfernen, entfernen Sie die anderen Schildkröten zu essen. Gerüchte unter Appalachian and Southern Menschen legen nahe, dass Schildkröten enthalten mehrere Sorten von Fleisch, das wie andere Fleischsorten probieren und existieren in verschiedenen Bereichen des Körpers die Schildkröte. Szmtag Was Sie
Plastic Trage
Wasser
arbeiten müssen Handschuhe
Knochen
sah
Nylonseil
Feld dressing Messer
Butchering /Feld Dressing

1. Legen Sie die Softshell Schildkröte in einem großen Plastiktrage und füllen Sie den Behälter zur Hälfte mit Wasser. Lassen Sie die Schildkröte in den Behälter für eine Woche ohne Nahrung gesetzt. Dies reduziert effektiv auf den Geruchs indem es hilft, die Schildkröte Verdauungssystem zu entleeren. Sie können prüfen, täglich Ersetzen des Wassers zu Kot und Urin zu entfernen.
   

2. Nähern Sie sich dem untergetauchten Schildkröte von hinten, um ihn vom Ziehen den Kopf in die Schale zu verhindern. Das Tragen von Arbeitshandschuhe zum Schutz der Hände, sorgfältig und schnell greifen Hals der Schildkröte.
   

3. Ziehen Sie den Hals der Schildkröte vollständig aus. Schnell sah Kopf der Schildkröte off mit einem Knochen durch die Basis des Halses sah.
   

4. Sichern Sie eine Länge von Nylon-Seil um die Schildkröte zwei hinteren Beinen und dem Schwanz. Hängen Sie die Schildkröte in der Luft, mit seiner Vorderseite nach unten zeigt. Setzen Sie die Kunststofftrage unter der kopflose Körper zu erfassen tropft Blut. Lassen Sie die Schildkröte, für mindestens 30 Minuten abtropfen lassen.
   

5. Nehmen Sie die Schildkröte, und entfernen Sie das Seil. Schneiden Sie die Beine und Schwanz von der Schildkröte mit einer Knochensäge und halten Sie diese Teile zur Seite. Verwenden Sie ein Feld dressing Messer in die weichsten Teil der Schildkrötenpanzer, schneiden, wo oben und unten miteinander verschmelzen.
   

6. Hebeln Sie die beiden Teile der Schale auseinander, um Innereien der Schildkröte aus. Entfernen Sie alle Organe Sie nicht wollen, zu halten und zu entsorgen.
   

7. Verwenden Sie einen Wasserschlauch zum Ausspülen des Schildkröte und entfernen Sie alle Blut aus dem Inneren der Schale. Mehrmals gründlich ausspülen.
   

8. Entfernen Sie die Haut von den Beinen, Hals und im Inneren der Schale durch Schneiden der Haut und Peeling es weg mit der Hand. Lassen Sie Fleisch auf Knochen befestigt, wie möglich, und schneiden Sie kein Fett auf das Fleisch angebracht. Für Fleisch in der Schale, schneiden Sie das Fleisch in Stücke lose.
   Kochen /Vorbereitung
   

   1. Nehmen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden in mundgerechte Stücke. Legen Sie das Fleisch in einem Schmortopf oder kochen Topf.
      

   2. Cook das Fleisch bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Stunden, um die Fleisch kocht durch, bevor Sie ein Rezept zu gewährleisten. Darüber hinaus bietet diese zusätzliche Garzeit macht das Fleisch zart und saftig.
      

   3. Lassen Sie das Wasser aus dem Fleisch zwei oder drei Mal. Dies hilft, um jede fischig oder schlechten Geschmack im Fleisch zu entfernen.
      

   4. Das Fleisch hinzufügen, um Ihr Lieblingsrezept, wie man es anderen Würfel geschnitten Fleisch oder Huhn hinzuzufügen. Überprüfen Sie das Fleisch durcherhitzt vor dem Servieren, indem mehrere Fleischstücke in die Hälfte, um sicherzustellen, dass keine rosa Flecken im Inneren des Fleisches existieren.