Ring in das neue Jahr mit einem traditionellen südlichen Mahlzeit

Wie eine südliche Neujahrs Meal (5 Schritte) zu machen. Obwohl die Speisekarte variiert leicht von Region zu Region im Süden, stellt jede der verschiedenen Speisen einen guten Wunsch für das kommende Jahr. Mit Kuhbohnen symbolisiert Glück, Senf, Kohlrabi oder Grünkohl, die Geld und Schinken für nie hungern, das ist leckeres Essen lecker und Glück. Hier erfahren Sie, wie man es machen. Szmtag Was Sie
Kuhbohnen
Greens
Ham
Speck oder fatback zum Würzen
Maisbrot

Anleitung

1. Starten Sie die Vorbereitungen für die dies Mahlzeit traditionellen südlichen Neujahrstag durch Spülung und Einweichen getrocknet Kuhbohnen. Einweichen über Nacht in der Regel empfohlen, oder folgen Sie dem auf der Rückseite der Tasche beschrieben schnelle Koch-Methode.
   

2. Cook Erbsen nach Richtungen. Die meisten südlichen Köche wie zum Saison ihre Erbsen mit fatback oder Speck. Wenn Sie den einfachen Weg bevorzugen, öffnen Sie einfach eine Dose Kuhbohnen und Wärme gründlich. Die Erbsen dürfen mit Reis in einigen Teilen des Südens
   

3. Wash serviert werden, und diese Kombination wird als "Hoppin John." Und Klarspüler Grüns auch. Die Wahl des Grüns ist eine persönliche, obwohl die meisten Leute finden, Kohlrabi zarter und weniger bitter als Senf und Kohl. Hacken Sie die Grüns in kleine Stücke, oder, falls bevorzugt, entfernen Sie das härter Stiele vor dem Kochen.
   

4. Bereiten Sie den Schinken wie auch immer bevorzugt wird. Traditionell wird das Fleisch war ein Eisbein, sondern hat sich zu Schinken, die weniger Fett hat.
   

5. Als Maisbrot runden das Essen. Rezepte sind online zu finden oder eine verpackte Mischung wird so gut funktionieren.