Paprika aus Boden Paprika Pfeffer gemacht und wird oft in Spanisch Kochen verwendet. Die berühmteste spanische Gericht, das Paprikapulver verwendet, ist Chorizo. Paprika gibt es in vielen Sorten, von süß bis scharf heiß. Seine Farbe variiert ebenfalls, von braun bis hell fett und rot. Die Paprikaschoten, die in Paprika eingeschaltet, haben einen hohen Vitamin-C-und Zuckergehalt. Paprika ist Geschmack kommt heraus, wenn es erhitzt wird, und nicht nur als Beilage verwendet. Dieses Gewürz ist auch für Suppen, Eintöpfe und Meeresfrüchte Gerichte in Spanien verwendet.
Cayenne-Pfeffer

Cayenne-Pfeffer wird in der Heimat Härtung von Chorizo ​​in Spanien verwendet. Es ist aus Hot Chili Peppers und kann gefunden werden zerkleinert, gemahlen und als Ganzes getrocknet Pfeffer. Diese erstaunliche Gewürz verwendet worden zu würzen Mahlzeiten für 7000 Jahre. Es kann in vielerlei Hinsicht einschließlich Gewürze, Wurst, Fischgerichte und Dressings verwendet werden.
Saffron

Saffron ist der weltweit teuerste Gewürz, und Spanien ist seine größte Anbauer und Exporteur. Allerdings Rezepte nur für eine Prise dieses Gewürzes nennen, weil die Zugabe von zu viel wird in einer medizinischen Geschmack führen. Dieses Gewürz ist wichtig, in solchen spanische Gerichte wie Paella (Reisfischgericht) oder Arroz con Pollo (Hühnchen mit Reis). Es dauert etwa 50,000--75,000 Blumen, um ein Pfund Safran Gewürz produzieren. Es ist eine dunkelorange Farbe und bis der Faserband-wie Fäden, die tatsächlich sind die Narben von den Blumen abgeholt werden. Szmtag Safran wird aus dem mittleren Teil oder Stigmatisierung gemacht, der Safran Blume.
Cinnamon

Zimt stammt aus der Rinde des Zimt-Baum, und wird in Stöcken oder gemahlen verkauft. In Spanien ist es in vielen Gerichten wie Churros, Wurstwaren und Milchreis verwendet wird. Cinnamon wurde ursprünglich nach Spanien von den Mauren, der das Land seit über 500 Jahren.
Zimtstangen sind Rindenstücke von der Zimtbaumes getrocknet ausgeschlossen eingeführt.