Viele Thai Rezepte verwenden bai makrud . In Suppen, wird das gesamte Blatt mit der Schale gegart , aber nicht gegessen . In anderen Gerichten wie tod mun oder gebratener Fisch Kuchen, werden die Blätter fein zerkleinert und gegessen . Bai makrud fügt auch einen einzigartigen Geschmack zu braten , Curry und Salate zu rühren.
Andere Verwendungen

Bai makrud die aromatische Qualität macht es nützlich, auf andere Weise. Fügen Sie ein paar Blätter auf einem heißen Bad und genießen Sie die wunderbare Duft beim Entspannen in der Badewanne . Verwundete Blätter zu einem Potpourri Mix hinzugefügt eine schöne Zitrusduft und die verwundete Blätter auch helfen, erfrischen die Haut , wenn sie über die Hände rieb . Nehmen Sie ein kleines Stück geknickte Blatt und reiben Sie es auf einen kleinen Bereich zunächst für alle Hautreaktionen zu überprüfen.