Was zwingt die Nahrung zurück in den Rachenraum, sodass sie problemlos durch die Speiseröhre gleiten kann?

Die Kräfte, die Nahrung zurück in den Rachenraum befördern, damit sie die Speiseröhre hinuntergleiten kann, werden Peristaltik und Antiperistaltik genannt.

Peristaltik ist eine Reihe unwillkürlicher Muskelkontraktionen, die in den Wänden der Speiseröhre auftreten. Diese Kontraktionen beginnen oben in der Speiseröhre und bewegen sich nach unten, wodurch die Nahrung in den Magen gedrückt wird.

Antiperistaltik ist eine Reihe unwillkürlicher Muskelkontraktionen, die in den Wänden des Rachenraums auftreten. Diese Kontraktionen bewegen sich in die entgegengesetzte Richtung der Peristaltik und befördern die Nahrung aus der Speiseröhre zurück in den Rachenraum.

Antiperistaltik kommt relativ selten vor, kann aber aus verschiedenen Gründen auftreten, beispielsweise wenn Sie rülpsen oder sich übergeben.