Πώς να καθαρίσει το στομάχι

Απολαύστε το στομάχι κοτόπουλο ψητά, βραστά ή τηγανητά. Το στομάχι κοτόπουλο είναι μια μυϊκή θήκη στο πεπτικό σύστημα ενός κοτόπουλου. Το στομάχι περιέχει μικρά κομμάτια από χαλίκι καταποθούν από το κοτόπουλο. Τροφή περνά μέσα από το στομάχι στο στομάχι το οποίο συστέλλεται, προκαλώντας το χαλίκι να αλέσει ενάντια στην τροφή. Οι άλεσης διασπά το φαγητό βοηθώντας στην πέψη του. Το στομάχι καλύπτεται από μια μεμβράνη από χόνδρους η οποία καλύπτεται με ένα στρώμα λίπους. Καθαρίστε το στομάχι και το μαγειρεύετε με πολλούς τρόπους για ένα γευστικό κέρασμα νότιο στιλ.
, Τι χρειάζεστε
πάγου νερού
Σανίδες

κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Chill το στομάχι σε παγωμένο νερό πριν το χρησιμοποιήσουν. Τοποθετήστε το στομάχι για την κοπή του σκάφους, ώστε τα ανοίγματα έντερο είναι στραμμένη προς τα πάνω και μακριά από εσάς. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να τεμαχίσουν το στομάχι ανοικτή, μόνο όσον αφορά τη μεμβράνη που περιβάλλει. Μην κόβετε μέσω της μεμβράνης.
   Η

2. Ανοίξτε το στομάχι, αδειάστε το περιεχόμενο, και ξεπλύνετε αμέσως το εσωτερικό κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Να είστε βέβαιος να ξεπλύνετε με άφθονο νερό για να αφαιρέσετε όλα τα ίχνη άμμο ή χαλίκι.
   Η

3. Σύρετε τις μικρογραφίες σας, όπου το στομάχι χωρίστηκε και το έργο αυτό μεταξύ της σκληρή άσπρη μεμβράνη και το στομάχι των μυών. Συνεχίστε την ολίσθηση του αντίχειρα του ενός χεριού κάτω από τη μεμβράνη, ενώ το τράβηγμα στο στομάχι μυ με το άλλο χέρι μέχρι να αφαιρεθούν η μεμβράνη και πάχυνσης.
   Η

4. φέτα από τις μικρές άκρες του χόνδρους σε κάθε άκρο του στομαχιού, καθώς και κάθε υπόλοιπο λίπος.
   Η