Τα κελυφωτά φιστίκια αυξάνονται στα δέντρα. Οι ξηροί καρποί διαρκέσει περίπου επτά χρόνια για να ωριμάσουν μετά το δέντρο φυτεύεται. Όταν τα φιστίκια είναι ώριμα, θεριστικές μηχανές χρησιμοποιούν μηχανές για να ταρακουνήσει τα δέντρα και αφήστε τα καρύδια να πέφτουν στο έδαφος. Στη συνέχεια συγκεντρώθηκαν, είτε με το χέρι είτε με μηχανήματα.

Η πλύσιμο και το στέγνωμα

Μέσα σε 24 ώρες από τη συγκομιδή, μηχανήματα αφαιρέστε το εξωτερικό κύτος από το φιστίκι, και οι ξηροί καρποί πλένονται και να ταξινομηθούν ανάλογα με το μέγεθος, την ποιότητα, την εμφάνιση και αν το κέλυφος είναι ανοικτό. Τα φιστίκια ξηραίνονται σε θερμό αέρα για να μειώσει την υγρασία και να μειώσει τη στάθμη του νερού, που μπορεί να τους κάνει να επιδεινωθεί γρήγορα.
Η
Προετοιμασία Φιστίκια

Τα κελυφωτά φιστίκια συχνά τρώγονται ωμά, αλλά Μπορούν επίσης να είναι ψητό ή παστά πριν από τη διανομή. Ορισμένες εμπορικές φιστίκια βαμμένα κόκκινα ή πράσινα για να βελτιώσουν την εμφάνισή τους. Αυτό γίνεται για να βοηθήσει μεταμφίεση ατέλειες και να κάνουν οι ξηροί καρποί φαίνονται πιο ελκυστικές.
Η