Πώς αποφεύγετε τα μουσκεμένα καναπεδάκια;

- Επιλέξτε γερές βάσεις που δεν θα μουσκεύουν εύκολα, όπως κράκερ, τοστ, φύλλο ζύμης ή ψωμί.

- Αποφύγετε τη χρήση μαγιονέζας ή άλλων υγρών συστατικών ως βάση, εκτός εάν τα καναπεδάκια καταναλωθούν αμέσως.

- Στραγγίστε το νερό/το υγρό από τα γεμιστά σας, ειδικά τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα.

- Μην κάνετε καναπεδάκια πολύ νωρίτερα. Εάν είναι απαραίτητο, ετοιμάστε τα εξαρτήματα ξεχωριστά και συναρμολογήστε λίγο πριν τα σερβίρετε.

- Κρατήστε τα καναπεδάκια καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη ή σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

- Αν σερβίρετε καναπεδάκια σε πιατέλα, τοποθετήστε από κάτω μια στρώση χαρτί κουζίνας ή λαδόκολλα για να απορροφήσει τυχόν υγρασία.

- Σερβίρετε τα καναπεδάκια σε παγωμένο πιάτο για να μην μουσκέψουν.