Πόσες θερμίδες έχει μια παραδοσιακή enchilada που φτιάχνεται με λαρδί ή λάδι και τυρί από πάνω;

Μια τυπική enchilada (χωρίς ρύζι ή φασόλια) είναι περίπου 300 θερμίδες. Έχει 13 g λιπαρών, το ένα τρίτο των οποίων είναι κορεσμένα λιπαρά. Τα κορεσμένα λίπη χρησιμοποιούνται κυρίως για ενέργεια και είναι συνήθως στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.

Εάν το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο σε μια enchilada είναι τηγανητό, η ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών και το ποσοστό κορεσμένων λιπαρών θα αυξηθούν.

Το τυρί προσθέτει επίσης θερμίδες στις enchiladas. Το Cheddar έχει περίπου 115 θερμίδες ανά ουγγιά. Ένα τυπικό burrito περιέχει περίπου 1,5 έως 2 ουγγιές τυρί.

Τα toppings αυξάνουν επίσης τις θερμίδες και το νάτριο στα enchiladas.