Τι σημαίνει ζελέ;

Ζελέ είναι ένα είδος κρέατος που ψήνεται σε ζελατινώδες υγρό μέχρι να γίνει μαλακό και ζελατινώδες. Συχνά παρασκευάζεται από βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο και συνήθως σερβίρεται κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Το ζελέ είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά μέρη του κόσμου και συχνά σερβίρεται ως ορεκτικό ή ως μέρος ενός κύριου γεύματος.