Τι μακρομόριο υπάρχει στο τσίλι;

Το τσίλι περιέχει πολλά διαφορετικά μακρομόρια, ανάλογα με τα συστατικά που υπάρχουν στο πιάτο. Μερικά από τα κύρια μακρομόρια που βρίσκονται στο τσίλι περιλαμβάνουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη.

1) Υδατάνθρακες:Το τσίλι συνήθως περιέχει μια ποικιλία υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών, του αμύλου και της ζάχαρης. Αυτοί οι υδατάνθρακες μπορούν να βρεθούν σε συστατικά όπως τα φασόλια, το καλαμπόκι, οι ντομάτες και το ρύζι.

2) Πρωτεΐνες:Το τσίλι είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών φυτικής και ζωικής προέλευσης. Οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης μπορούν να βρεθούν σε συστατικά όπως τα φασόλια, οι φακές και η κινόα, ενώ οι ζωικές πρωτεΐνες μπορούν να βρεθούν σε συστατικά όπως το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και το χοιρινό.

3) Λίπη:Το τσίλι μπορεί να περιέχει μια ποικιλία λιπών, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών, των ακόρεστων λιπαρών και των τρανς λιπαρών. Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται σε συστατικά όπως το βόειο κρέας, το τυρί και η κρέμα γάλακτος, ενώ τα ακόρεστα λίπη μπορούν να βρεθούν σε συστατικά όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί. Τα τρανς λιπαρά συνήθως δεν βρίσκονται στο τσίλι, εκτός εάν προστεθούν στο πιάτο επεξεργασμένα συστατικά, όπως συσκευασμένα καρυκεύματα τσίλι ή κονσερβοποιημένα προϊόντα.