Τι είναι ένα υποκατάστατο για τους σπόρους μουστάρδας;

- Χρένο :Έχει παρόμοια πικάντικη και έντονη γεύση, αλλά είναι πιο έντονη. Χρησιμοποιήστε λιγότερο χρένο από τους σπόρους μουστάρδας στη συνταγή σας.

- Wasabi :Μια άλλη επιλογή με έντονη, πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιήστε ακόμα λιγότερο wasabi από το χρένο αφού είναι αρκετά ισχυρό.

- Μαύρη μουστάρδα :Ελαφρώς λιγότερο πικάντικο από τους κίτρινους σπόρους μουστάρδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ποσότητα μαύρης μουστάρδας όπως η κίτρινη μουστάρδα σε μια συνταγή.

- Πράσινοι σπόροι μουστάρδας :Έχουν πιο πικρή και πικάντικη γεύση σε σύγκριση με τους σπόρους κίτρινης μουστάρδας, αλλά μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα σε ίσες ποσότητες .

- μουστάρδα Ντιζόν :Η μουστάρδα Dijon είναι φτιαγμένη από καφέ σπόρους μουστάρδας και έχει έντονη, έντονη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη μουστάρδα Ντιζόν από τους σπόρους μουστάρδας στη συνταγή σας.

- Κίτρινη μουστάρδα :Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε σπόρους μουστάρδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη κίτρινη μουστάρδα. Λάβετε υπόψη ότι η παρασκευασμένη μουστάρδα περιέχει ήδη ξύδι και άλλα καρυκεύματα, επομένως προσαρμόστε τη συνταγή σας ανάλογα. Χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας έτοιμη μουστάρδα για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας στη συνταγή σας.

- Κάρι σε σκόνη :Μερικά μείγματα σκόνης κάρυ περιέχουν σπόρους μουστάρδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα σκόνη κάρυ ως υποκατάστατο των σπόρων μουστάρδας ή προσθέστε λίγο αλεσμένο κύμινο, κόλιανδρο και κουρκουμά για να δημιουργήσετε το δικό σας υποκατάστατο σπόρων μουστάρδας.

- Κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών :Αυτό το μείγμα περιέχει επίσης σπόρους μουστάρδας, επομένως μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο σε μικρές ποσότητες .

- Σπόροι σέλινου :Οι σπόροι σέλινου έχουν μια μοναδική γεύση που μπορεί να προσθέσει βάθος στο πιάτο σας. Χρησιμοποιήστε λίγο περισσότερους σπόρους σέλινου από σπόρους μουστάρδας στη συνταγή σας.

- Σπόροι κύμινου :Οι σπόροι του κύμινο έχουν ελαφρώς πικρή και ξηρή γεύση. Χρησιμοποιήστε ελαφρώς λιγότερους σπόρους κύμινο από σπόρους μουστάρδας στη συνταγή σας.