Τι ακριβώς σημαίνει στις ετικέτες των τροφίμων όταν λέει τεχνητό άρωμα;

Τεχνητό άρωμα στις ετικέτες των τροφίμων σημαίνει ότι η αρωματική ουσία έχει δημιουργηθεί σε εργαστήριο αντί να προέρχεται από φυσικές πηγές.

* Φυσικές γεύσεις: Αυτά προέρχονται από φυτά, ζώα ή μικροοργανισμούς.

* Τεχνητές γεύσεις: Αυτά δημιουργούνται σε εργαστήριο και δεν υπάρχουν στη φύση.

* Γεύσεις ταυτόσημες με τη φύση: Αυτά δημιουργούνται σε εργαστήριο αλλά είναι χημικά πανομοιότυπα με τις φυσικές γεύσεις.

Οι τεχνητές γεύσεις χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων για διάφορους λόγους, όπως:

* Για να βελτιώσετε ή να βελτιώσετε τη γεύση του φαγητού.

* Για να δημιουργήσετε νέες και διαφορετικές γεύσεις.

* Για να αντικαταστήσετε φυσικές γεύσεις που είναι ακριβές ή δύσκολο να αποκτηθούν.

* Για την τυποποίηση της γεύσης του φαγητού.

Οι τεχνητές γεύσεις είναι γενικά ασφαλείς για κατανάλωση. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργίες ή ευαισθησίες σε ορισμένες τεχνητές γεύσεις. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τις τεχνητές γεύσεις, μπορείτε να μιλήσετε με το γιατρό σας.