Ποιες ενώσεις υπάρχουν στο απομονωμένο προϊόν βρώμης;

Μεμονωμένα προϊόντα βρώμης περιέχουν βήτα-γλυκάνη υψηλού μοριακού βάρους, αβενθραμίδες, σαπωνίνες, φαινολικά οξέα, φυτοστερόλες και λιπίδια.

Βήτα-γλυκάνη είναι μια διαλυτή ίνα που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης πρεβιοτικό, που σημαίνει ότι τροφοδοτεί τα καλά βακτήρια του εντέρου.

Αβενανθραμίδες είναι αντιοξειδωτικά που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν τη ροή του αίματος.

Σαπωνίνες είναι ενώσεις που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης αντιοξειδωτικοί και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες.

Φαινολικά οξέα είναι μια ομάδα αντιοξειδωτικών που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.

Φυτοστερόλες είναι φυτικές ενώσεις που έχουν παρόμοια δομή με τη χοληστερόλη. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης εμποδίζοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης από το έντερο.

Λιπίδια είναι μια ομάδα λιπών που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Παρέχουν ενέργεια, βοηθούν στην απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων και προστατεύουν τα όργανα.