Είναι ασφαλές για κατανάλωση λευκά πράγματα στην επιφάνεια του αποξηραμένου chorizo;

Εξαρτάται από τον τύπο του chorizo ​​και τη διαδικασία παραγωγής. Εάν αναφέρεστε σε έναν τύπο ισπανικού chorizo, το υπόλευκο υλικό είναι πιθανότατα ένα στρώμα λίπους που έχει στερεοποιηθεί στην επιφάνεια του chorizo ​​κατά τη διαδικασία ξήρανσης. Αυτό είναι φυσιολογικό και ασφαλές για κατανάλωση και μπορεί να αφαιρεθεί εάν το επιθυμείτε σκουπίζοντας το chorizo ​​με μια χαρτοπετσέτα.

Ωστόσο, εάν το chorizo ​​δεν είναι ισπανική ποικιλία ή εάν η διαδικασία παραγωγής είναι διαφορετική, είναι σημαντικό να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή ή μια αξιόπιστη πηγή για να προσδιορίσετε εάν το υπόλευκο υλικό είναι ασφαλές για κατανάλωση.