Ποια είναι η συγκέντρωση του απλού σιροπιού;

Η συγκέντρωση του απλού σιροπιού μετράται σε μέρη κατά βάρος (pbw) σακχαρόζης σε μέρη κατά βάρος νερού. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η τυπική συγκέντρωση είναι 1:1 ή 50% σακχαρόζη κατά βάρος. Τα πιο απλά σιρόπια που παρασκευάζονται με λιγότερη ζάχαρη ονομάζονται μερικές φορές «λεπτά» ή «ελαφριά», ενώ τα πλουσιότερα σιρόπια ονομάζονται «βαριά».