Πώς να κρατήσει Χιλή Con Queso Hot All Day (5 βήματα)

Ένα κλασικό Tex-Mex, Χιλή con Queso είναι ένα ζεστό βουτιά τυρί που είναι ακριβώς το σωστό πάχος για την προσκόλληση στα τσιπ τορτίγια. Είτε θέλετε να κάνετε το πλήθος-παρακαλώντας κόμμα τροφίμων με κονσερβοποιημένα Χιλή και επεξεργασμένο τυρί, ή να πάτε το πρόσθετο μίλι από σιγοβράζει μαζί γκουρμέ συστατικά, Χιλή con queso πρέπει να διατηρείται ζεστό για βέλτιστη ασφάλεια και την ποιότητα. Για να αποφευχθεί ένα άγευστο σκληρή κρούστα - για να μην αναφέρουμε τα βακτήρια - από τη διαμόρφωση, χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα για να κρατήσει το πιάτο στη σωστή θερμοκρασία για την εξυπηρέτηση των πελατών όλη την ημέρα
, τι χρειάζεστε
Αργή. κουζίνα με καπάκι
μακριά λαβή κουτάλια

θερμόμετρο Τρόφιμα

Οδηγίες

1. Κάντε Χιλή con σας queso στο stovetop και μεταφέρετε σε η αργή κουζίνα, ή να συνδυάσετε τα συστατικά στην επιβράδυνση κουζίνα και μαγειρέψτε σε χαμηλή για το χρονικό διάστημα που αναφέρεται στην συνταγή σας.
   Η

2. Καλύψτε την βουτιά έως ότου είστε έτοιμοι να το υπηρετήσουν , και να επιστρέψετε το καπάκι στην επιβράδυνση κουζίνα όποτε είναι δυνατόν μεταξύ μερίδες.
   Η

3. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων στο κέντρο της βουτιά. Η Χιλή con Queso είναι σε ασφαλή θερμοκρασία αν καταχωρεί 135 βαθμούς Κελσίου ή υψηλότερη.
   Η

4. Συνέχεια για να ελέγξετε τη θερμοκρασία κάθε δύο ώρες ή πιο συχνά. Πάντα να χρησιμοποιείτε ένα καθαρό, σε θερμοκρασία δωματίου θερμόμετρο τροφίμων.
   Η

5. Ανακατέψτε το κιτς βουτιά συχνά για να κρατήσει τη θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα και να το αποτρέψει από σχηματίζει μια μεμβράνη στην επιφάνεια.