Τα παραδοσιακά βρετανικό roasties γίνεται με την τοποθέτηση τις πατάτες σε βραστό νερό ακριβώς αρκετό καιρό για να μαλακώσουν ελαφρά. Στη συνέχεια στραγγίζονται και πέταξε στο σουρωτήρι να "τραχύ επάνω" τις επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε την ίδια στρατηγική με τα κονσερβοποιημένα μικρές πατάτες από τη θέση τους σε ένα σουρωτήρι μεταλλικό πλέγμα με μια πλάκα πάνω από την κορυφή για να τους κρατήσει από την αναπήδηση, τότε ανακινείται ζωηρά. Πέτα τις πατάτες με ένα ψιλόβροχο του πετρελαίου και μια πρέζα αλάτι πριν από την εξάπλωση τους σε ένα ταψί για να ψήσετε σε 400-βαθμού Κελσίου μέχρι να έχουν ένα χρυσό-καφέ, τραγανή κρούστα.

Η Ουράνιος Hash

Μπορείτε να ξέρετε corned hash του βοείου κρέατος ως κλασικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε περισσεύματα από δείπνο Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Όταν είστε πίεση χρόνου, κονσέρβες πατάτες, κονσέρβες κορν μπιφ ή απομείνει ψητό βοδινό κρέας, γαλοπούλα ή κοτόπουλο θα λειτουργήσει, πάρα πολύ. Το κρέας, πατάτες και ένα μικρό κρεμμύδι είναι κομμένο σε μικρούς κύβους για αυτό το γεύμα ένα πιάτο. Ροδίσει στο βούτυρο και καρυκευμένο με ένα ιταλικό μείγμα βότανο ή μια πρέζα κόκκινο πιπέρι, hash αναλαμβάνει την παραδοσιακή υφή της όταν προσθέσετε μια βουτιά του βοείου κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών και αφήστε το να φούσκα μέχρις ότου το υγρό σχεδόν όλα απορροφηθεί. Κορυφαία κάθε μερίδα με ένα τηγανητό αυγό, ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω, ώστε να αντικατοπτρίζει πιο περίπλοκη, παραδοσιακές εκδόσεις του κατακερματισμού.

Η απλή σαλάτα

Πατατοσαλάτα πρέπει να καθίσει στο ψυγείο για λίγες ώρες για να αφήσει τις γεύσεις συγχωνευτούν, αλλά όταν ξεκινάτε με κονσέρβες πατάτες, ο χρόνος προετοιμασίας είναι σημαντικά μειωμένη. Κόβουμε σε κύβους και αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο βραστά αυγά, σέλινο, τουρσί νοστιμιά και μαγιονέζα, η σαλάτα είναι κλασικό πικ-νικ και μπάρμπεκιου ναύλο. Αντιστοίχιση σε φέτες κονσέρβες πατάτες με λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και ένα ελαφρύ βινεγκρέτ δίνει το πιάτο μεσογειακό στιλ. Ανακατέψτε σκόνη κάρι, πιπεριές τσίλι, το γιαούρτι και το ταχίνι με ψιλοκομμένο πατάτες για μια πικάντικη πιάτο με γεύσεις από την Άπω Ανατολή.
Η
Κρεμώδης Μαγειρευτά

Γυρίστε κονσέρβες πατάτες σε παλιός fashioned άνεση φαγητό όταν κόβουμε και ανακατέψτε τα με την κρέμα των μανιταριών συμπυκνωμένη σούπα και τυρί τσένταρ. Συμπληρώστε την κατσαρόλα με τριμμένη φρυγανιά πριν το βάλετε στο φούρνο για διοχέτευσή του ζεστό πιάτο γεμάτο με νοσταλγική γεύση. Για μια ελαφρύτερη έκδοση, μπριζόλα και το μίγμα τις πατάτες με χαμηλά λιπαρά συμπυκνωμένο γάλα, τυρί με χαμηλά λιπαρά και μια κουταλιά ξερό κρεμμύδι μείγμα σούπα πριν το ψήσιμο σε φούρνο F 400 μέχρι ένα ελαφρύ καφέ μορφές κρούστα στην κορυφή. Πασπαλίζετε φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από το τελικό πιάτο για επιπλέον οπτική αισθητική.
Η