Πώς να Βράζουμε τα μακαρόνια Ζυμαρικά (6 βήματα)

Τόσο εύκολο όσο φαίνεται, βράζει το τέλειο κατσαρόλα τα ζυμαρικά είναι μια τέχνη. Εάν βράζετε τα ζυμαρικά πάρα πολύ καιρό, θα είναι ευαίσθητος. Αν δεν βράζουμε τα ζυμαρικά αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, θα είναι δύσκολο και μη βρώσιμο. Το κλειδί για να κάνει νόστιμα ζυμαρικά είναι να το μαγειρέψετε ακριβώς το σωστό χρονικό διάστημα, ή μέχρι να είναι "al dente". «Al dente» (που σημαίνει «με τα δόντια» στα ιταλικά) ζυμαρικά μαγειρεύονται όλα τα μέσα, αλλά εξακολουθούν να διατηρούν μια κολλώδη μπουκιά.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι
Αλάτι

Ξύλινο κουτάλι ή λαβίδες
Σουρωτήρι
Η Οδηγίες

1. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό, το οποίο θα αποτρέψει τα ζυμαρικά από να κολλήσει. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον τέσσερα λίτρα νερό για κάθε κιλό ζυμαρικά.
   Η

2. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε το νερό σε ένα κύλισμα βράζει σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. 2 κουταλιές της σούπας. χοντρό αλάτι στο νερό που βράζει, η οποία θα βοηθήσει σεζόν τα ζυμαρικά.
   Η

3. Προσθέστε την ξηρά ζυμαρικά στο νερό που βράζει όλα σε ένα χρόνο. Αποφύγετε την ανάμειξη των τύπων ζυμαρικών, όπως πένες και μακαρόνια ζυμαρικά, καθώς κάθε είδος ζυμαρικών απαιτεί διαφορετικούς χρόνους ψησίματος.
   Η

4. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά απαλά με μια ξύλινη κουτάλα ή λαβίδες, αμέσως μετά την προσθήκη τους στο νερό για να μην κολλήσει.
   Η

5. Φέρτε το νερό πίσω στο γρήγορο βρασμό και διατηρείται το καπάκι της κατσαρόλας. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία ελαφρώς, αν το νερό αρχίζει να αφρίζει ή βράσει πάνω από την κατσαρόλα
   Η

6. Ελέγξτε τα μακαρόνια με γεύση σε τέσσερα λεπτά μετά το νερό έφερε πίσω μέχρι να πάρουν μια βράση.? Οι περισσότεροι τύποι ζυμαρικών γίνεται εντός έξι έως 12 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο και το πάχος του ζυμαρικού. Αφαιρέστε το δοχείο από το νερό, όταν τα ζυμαρικά είναι al dente. Στραγγίστε τα noodles σε ένα σουρωτήρι πάνω από το νεροχύτη και ανακατέψτε τα με καυτερή σάλτσα αμέσως.
   Η