Ποιο μόριο υδατάνθρακα βρήκατε στα κύτταρα των κονδύλων πατάτας;

Άμυλο είναι το μόριο υδατάνθρακα που βρίσκεται στα κύτταρα του κονδύλου της πατάτας. Είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που αποτελείται από μόρια γλυκόζης ενωμένα μεταξύ τους με γλυκοσιδικούς δεσμούς. Το άμυλο είναι ένας αποθηκευτικός υδατάνθρακας που διασπάται σε γλυκόζη όταν το φυτό χρειάζεται ενέργεια.