Το σπασμένο σιτάρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη;

Για αναφορά, εδώ είναι μερικά κοινά τρόφιμα και η κατά προσέγγιση περιεκτικότητά τους σε πουρίνες (ανά 100 γραμμάρια):

- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες (έως 100 mg):

Φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, βρώμη

- Μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνες (από 100 έως 200 mg):

Όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια), μανιτάρια, προϊόντα ολικής αλέσεως, σπασμένο σιτάρι

- Υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες (200 mg και άνω):

Κρέατα οργάνων (συκώτι, καρδιά, νεφρά), αντζούγιες, σαρδέλες, σκουμπρί, πέστροφα σολομού, σάλτσες, εκχυλίσματα κρέατος