Πώς να μαγειρεύουν ρύζι σε μεγάλο υψόμετρο (3 βήματα)

Το ένα τρίτο των Αμερικανών ζουν σε υψόμετρο πάνω από 3.000 πόδια, όπου το μαγείρεμα μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο. Το υψηλότερο πας, τόσο πιο ξηρό και πιο λεπτές ο αέρας γίνεται, έτσι ώστε η υγρασία εξατμίζεται πιο εύκολα και το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Για την προετοιμασία του ρυζιού με επιτυχία, μπορεί να χρειαστεί να αυξήσει τόσο τον όγκο του νερού και το χρόνο μαγειρέματος.
Οδηγίες

1. Ακολουθήστε την τυπική αναλογία 2 φλιτζάνια νερό για κάθε 1 φλιτζάνι ξηρό καιρό, άσπρο ρύζι σιταριού κατά το μαγείρεμα σε υψόμετρο μεταξύ 3.000 και 5.000 ποδιών. Αυξήστε το νερό με 2 κουταλιές της σούπας 1/4 φλυτζάνι για υψόμετρα πάνω από 5.000 πόδια, την προσαρμογή του ποσού προς τα πάνω, όπως σας ανεβαίνουν σε υψόμετρο.
   Η

2. Cook μακρούς κόκκους λευκό ρύζι για 15 - 20 λεπτά σε ύψη μέχρι 5.000 πόδια? να αυξήσει το χρόνο αυξητικά καθώς αυξάνεται το υψόμετρο. Αναμείνετε το ρύζι μαγειρεύεται πάνω από 5.000 πόδια για να πάρει 25 λεπτά ή περισσότερο.
   Η

3. Ρυθμίστε όπως απαιτείται, προσθέτοντας περισσότερο νερό εάν εξατμίζει πάρα πολύ γρήγορα και να αφήσει το ρύζι να μαγειρέψουν περισσότερο αν οι πυρήνες φαίνεται άψητο.
   
   Η