Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε γλυκοπατάτες;

Συστατικά:

- Γλυκοπατάτες, τρίψιμο και κομμένο σε κύβους 1 ίντσας

- Ελαιόλαδο

- Αλάτι

- Πιπέρι

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).

2. Ρίξτε τους κύβους γλυκοπατάτας με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.

3. Απλώνουμε τις γλυκοπατάτες σε μονή στρώση σε ένα ταψί.

4. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.

5. Σερβίρετε ως συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο.

Συμβουλές για τραγανές ψητές γλυκοπατάτες:

- Χρησιμοποιήστε φούρνο υψηλής θερμοκρασίας για να εξασφαλίσετε τραγανά αποτελέσματα.

- Κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε ομοιόμορφους κύβους για ομοιόμορφο ψήσιμο.

- Μην γεμίζετε υπερβολικά το ταψί για να επιτρέπεται η σωστή κυκλοφορία του αέρα.

- Γυρίστε τις γλυκοπατάτες μέχρι τη μέση του ψησίματος για να ροδίσουν ομοιόμορφα.

Επιλογή 2:Γλυκοπατάτες στον ατμό μικροκυμάτων (Μαλακώνων)

Συστατικά:

- Γλυκοπατάτες, τριμμένες και τρυπημένες με ένα πιρούνι

- Πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με λίγο νερό (περίπου ¼ φλιτζάνι).

2. Καλύψτε το πιάτο και ψήστε τα μικροκύματα σε υψηλή θερμοκρασία για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι γλυκοπατάτες.

3. Στραγγίζουμε το νερό και σερβίρουμε τις γλυκοπατάτες όπως θέλουμε.

Συμβουλές για γλυκοπατάτες στον ατμό μικροκυμάτων:

- Τρυπήστε τις γλυκοπατάτες με ένα πιρούνι για να βγει ο ατμός κατά το μαγείρεμα.

- Ξεκινήστε με μικρότερο χρόνο μαγειρέματος και αυξήστε όσο χρειάζεται για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο.

- Οι γλυκοπατάτες στον ατμό μικροκυμάτων είναι ένας βολικός τρόπος για να τις μαγειρέψετε γρήγορα χωρίς να ζεστάνετε τον φούρνο.