Από προήλθε το dressing σαλάτας 1000 Island;

Το dressing Thousand Island δημιουργήθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα από έναν σεφ στο πάρκο Thousand Islands στην περιοχή Thousand Islands της Νέας Υόρκης. Ο σεφ, George Boldt, πειραματιζόταν με διαφορετικές σάλτσες για σαλάτες και κατέληξε σε έναν συνδυασμό μαγιονέζας, κέτσαπ, ξιδιού, σάλτσας Worcestershire και μπαχαρικών. Το ντύσιμο έγινε γρήγορα δημοφιλές και είναι πλέον βασικό στοιχείο της αμερικανικής κουζίνας.