Μπορείτε να μαγειρέψετε με αποσταγμένο ξύδι ή να φτιάξετε ξύδι για σαλάτες;

Ενώ το αποσταγμένο ξύδι είναι ασφαλές για κατανάλωση, είναι πολύ σκληρό και όξινο για να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα ή την παρασκευή ξυδιού σαλάτας. Το αποσταγμένο ξύδι χρησιμοποιείται συνήθως για καθαρισμό ή βιομηχανικούς σκοπούς λόγω της υψηλής οξύτητάς του. Για κατανάλωση, συνιστάται η χρήση ξιδιού για τρόφιμα, όπως λευκό ξύδι, μηλόξυδο ή βαλσάμικο, που έχουν πιο ήπια οξύτητα και πιο εύγευστη γεύση.