Τι είναι η σαλάτα καπρίτσιο;

Σαλάτα Καπρέζε είναι μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα, φτιαγμένη με φρέσκια μοτσαρέλα σε φέτες, ντομάτες και βασιλικό. Συνήθως καρυκεύεται με αλάτι, μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο. Η σαλάτα είναι συνήθως διατεταγμένη σε τρίχρωμο μοτίβο, με πράσινα φύλλα βασιλικού, λευκή μοτσαρέλα και κόκκινες ντομάτες.

Η σαλάτα Caprese πιστεύεται ότι προέρχεται από το νησί Κάπρι, στον κόλπο της Νάπολης, στην Ιταλία, στα τέλη του 19ου ή στις αρχές του 20ου αιώνα. Η σαλάτα έγινε δημοφιλής από την ιταλική διασπορά και πλέον είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο.

Η σαλάτα Caprese είναι ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο και είναι ένας τέλειος τρόπος για να απολαύσετε τις φρέσκες γεύσεις του καλοκαιριού. Είναι υπέροχο ορεκτικό ή συνοδευτικό, ενώ μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως πιάτο.