Πώς πρέπει να φυλάσσονται οι ωμές γαρίδες και η πατατοσαλάτα όταν μεταφέρονται για σέρβις εκτός τοποθεσίας;
Σε ένα δοχείο που διατηρεί συνεχώς θερμοκρασία μεταξύ 35°F και 41°F. Μεταφορά με άφθονο πάγο και παγοκύστες.
Συνταγές Σαλάτας
- Ποιοι είναι οι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την προετοιμασία της σαλάτας;
- Πόσα κρουτόν πάνε σε μια σαλάτα;
- Πόσο κοστίζει μια νοτιοδυτική σαλάτα με ψητό κοτόπουλο;
- Εξηγήστε τις τρεις ιδιότητες του μείγματος χρησιμοποιώντας ως παράδειγμα μια φρουτοσαλάτα;
- Πώς φτιάχνετε dressing ιαπωνικής χωριάτικης σαλάτας;
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό ξύδι για τον μηλίτη μήλου σε σαλάτα με τρία φασόλια;
- Πόσο κοστίζει η παρασκευή μιας σαλάτας Waldorf;
- Τι είναι μια σπιτική σαλάτα;
- Από τι είναι φτιαγμένο το dressing σαλάτας με λάδι και ξύδι;
- Γιατί οι φρουτοσαλάτες είναι υγιεινές;
Συνταγές Σαλάτας
- Ορεκτικά
- Τυριά
- Συνταγές Τσίλι
- Καρυκεύματα
- Ντιπ
- Συνταγές Φοντί
- Συνταγές Σιτηρών και Πατάτας
- Συνταγές Ζελέ
- Συνταγές Σαλάτας
- Συνταγές Σάλσας
- Σάλτσες
- Σνακ
- Συνταγές Σούπας
- Άλειμμα
- Ζωμοί
- Συνταγές Λαχανικών
