Πώς να κάνετε Venison Σνακ Sticks (7 βήματα)

Venison, ή κρέας ελαφιού, είναι ένα άπαχο κρέας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει σπασμωδικές. Όταν κάνετε σπασμωδικές, είναι σημαντικό να τακτοποιήσει μακριά το ορατό λίπος, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας ελαφιού κάνει αυτή τη διαδικασία πιο εύκολη από ό, τι θα ήταν με μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας. Ραβδιά σπασμωδικές είναι ένα βολικό σνακ για κατασκήνωση, πεζοπορία ή οποιαδήποτε στιγμή όταν χρειάζεστε μια γρήγορη πρωτεΐνη γεμάτο σνακ και είναι πολύ απασχολημένος για να καθίσετε για ένα γεύμα.
, Τι χρειάζεστε
£ 2. κρέας ελαφιού
Μαχαίρι
1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. Σάλτσα Worcestershire
1/4 κουτ. μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού
. σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
. κρεμμύδι σε σκόνη

ρηχό μπολ
Βιβλίο Ψυγείο
πετσέτες Τρόφιμα αποξηραντηρες
Φούρνος
ψησίματος φύλλο
αεροστεγές δοχείο

Οδηγίες

1. Κόψτε το κρέας ελαφιού 1/4 περίπου πάχους με ένα κοφτερό μαχαίρι ιντσών. Κόψτε τις φέτες αυτές σε ράβδους περίπου δύο φορές τόσο μεγάλη όσο θα θέλατε τα τελικά μπαστούνια σνακ να είναι, διότι η ελαφιού θα συρρικνωθεί καθώς στεγνώνει.
   Η

2. Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας . Σάλτσα Worcestershire, 1/4 κουτ. μαύρο πιπέρι, 1/4 κουτ. σκόρδο αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. κρεμμύδι σε σκόνη σε ένα ρηχό μπολ ή κατσαρόλα.
   Η

3. Τοποθετήστε το σε φέτες κρέας ελαφιού στο μπολ με τη μαρινάδα. Καταψύξτε το κρέας ελαφιού στη διάρκεια της νύχτας μαρινάδα.
   Η

4. Αφαιρέστε το ελάφι από τη μαρινάδα. Στραγγίστε το κρέας ελαφιού σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του μαρινάδα.
   Η

5. Τοποθετήστε το ελάφι σε αφυδάτωσης τροφίμων. Στεγνώσει για τουλάχιστον τρεις ώρες ή μέχρι 24 ώρες ανάλογα με τις ειδικές dehydrator το φαγητό σας. Το κρέας ελαφιού έχει τελειώσει ξήρανση, όταν ένα κομμάτι ρωγμές, αλλά δεν σπάει όταν κάμπτεται.
   Η

6. Ψήστε το κρέας ελαφιού σε 275 F για 10 λεπτά σε ένα φύλλο ψησίματος. Αυτό θα σκοτώσει τα βακτήρια στο κρέας ελαφιού και την πρόληψη των τροφιμογενών νόσων.
   Η

7. Αποθηκεύστε τα ραβδιά ελαφιού σνακ σε αεροστεγές δοχείο ή Ziploc τσάντα. Η σπασμωδικές θα παραμείνει φρέσκο ​​φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου δύο εβδομάδες.
   Η