Πόσοι υδατάνθρακες έχουν τα κουλουράκια;

Τα κουλούρια είναι ένα είδος ψωμιού που παρασκευάζεται από ζύμη που στρίβεται σε σχήμα κόμπου και στη συνέχεια ψήνεται. Η ζύμη συνήθως παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι και μαγιά. Ορισμένα κουλουράκια μπορεί επίσης να περιέχουν άλλα συστατικά, όπως βούτυρο, αυγά ή ζάχαρη.

Η περιεκτικότητα των κουλουριών σε υδατάνθρακες μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη συνταγή και το μέγεθος του κουλουριού. Ωστόσο, ένα τυπικό κουλουράκι περιέχει περίπου 25 γραμμάρια υδατανθράκων.

Ακολουθεί μια ανάλυση της θρεπτικής αξίας ενός τυπικού κουλουριού:

* Θερμίδες:110

* Ολικό λίπος:1 γραμμάριο

* Κορεσμένα λιπαρά:0 γραμμάρια

* Χοληστερίνη:0 χιλιοστόγραμμα

* Νάτριο:180 χιλιοστόγραμμα

* Συνολικοί υδατάνθρακες:25 γραμμάρια

* Διαιτητικές ίνες:1 γραμμάριο

* Ζάχαρα:1 γραμμάριο

* Πρωτεΐνη:4 γραμμάρια

Τα κουλούρια είναι καλή πηγή υδατανθράκων και παρέχουν μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης. Έχουν επίσης χαμηλά λιπαρά και θερμίδες. Ωστόσο, τα κουλούρια είναι επίσης πλούσια σε νάτριο, επομένως τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να τα τρώνε με μέτρο.