Μπορεί να καταψυχθεί η σούπα φτιαγμένη με hominy;

- Αφήστε τη σούπα να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο πριν την καταψύξετε.

- Μεταφέρετε τη σούπα σε δοχεία κατάλληλα για την κατάψυξη, αφήνοντας χώρο 1 ίντσας για να επεκταθεί.

- Σημειώστε τα δοχεία με την ημερομηνία και το περιεχόμενο και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.

- Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, ξεπαγώστε όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

- Ζεσταίνουμε ξανά τη σούπα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Σημειώστε ότι η κατάψυξη και η επαναθέρμανση ενδέχεται να αλλάξουν ελαφρώς την υφή ορισμένων εξαρτημάτων.