Πώς βρίσκετε το ποσοστό για βρώσιμη απόδοση;

Για να βρείτε το ποσοστό της βρώσιμης απόδοσης, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Ζυγίστε ολόκληρο το φρούτο ή το λαχανικό χωρίς φλούδα.

2. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τυχόν μη βρώσιμα μέρη, όπως μίσχους, σπόρους και φλούδες.

3. Ζυγίστε τη βρώσιμη μερίδα του φρούτου ή του λαχανικού.

4. Διαιρέστε το βάρος της βρώσιμης μερίδας με το βάρος ολόκληρου, μη αποφλοιωμένου φρούτου ή λαχανικού και πολλαπλασιάστε με το 100.

Το αποτέλεσμα θα είναι το ποσοστό της βρώσιμης απόδοσης.

Για παράδειγμα, εάν ένα ολόκληρο μήλο ζυγίζει 150 γραμμάρια και η βρώσιμη μερίδα ζυγίζει 120 γραμμάρια, τότε το ποσοστό της βρώσιμης απόδοσης είναι:

(120/150) x 100 =80%

Επομένως, η βρώσιμη απόδοση του μήλου είναι 80%.