Πώς μπορείτε να ξεχωρίσετε από διαφορετικά μανιτάρια;

- Κυρτό:Στρογγυλεμένο σαν ομπρέλα.

- Κωνικό:Κωνικό σχήμα.

- Επίπεδη:Επίπεδη και οριζόντια.

- Σχήμα καμπάνας:Αρχικά κωνικό αλλά διαστέλλεται για να γίνει επίπεδο.

- Σχήμα χωνιού:Ξεκινά κυρτό, στη συνέχεια αναπτύσσεται μια κεντρική κατάθλιψη που βαθαίνει καθώς ωριμάζει.

2. Υφή επιφάνειας καπακιού:

- Λείο:Έχει ομοιόμορφη και ομοιόμορφη υφή.

- Φολιδωτό:Καλυμμένο με μικρές προεξοχές που μοιάζουν με κλίμακα.

- Γλοιώδες ή παχύρρευστο:Αισθάνεται υγρό ή κολλώδες στην αφή.

- Ξηρό:Αισθάνεται τραχύ ή πουδρένιο.

3. Χρώμα καπακιού:

- Λευκό:Μπορεί να κυμαίνεται από καθαρό λευκό έως υπόλευκο ή κρεμ.

- Καφέ:Περιλαμβάνει διάφορες αποχρώσεις από ανοιχτό μαύρισμα έως μαύρη σοκολάτα.

- Κόκκινο:Από έντονο κόκκινο έως κοκκινοπορτοκαλί ή βυσσινί.

- Κίτρινο:Μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ χρυσό ή πορτοκαλί.

- Μωβ:Περιλαμβάνει διάφορες αποχρώσεις από ανοιχτό λιλά έως βαθύ βιολετί.

- Πράσινο:Μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο, πράσινο της ελιάς ή σκούρο πράσινο του δάσους.

- Μπλε:Μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό μπλε έως βαθύ λουλακί.

4. Συνημμένο Gill:

- Ελεύθερα:Τα βράγχια δεν είναι προσκολλημένα στο στέλεχος ή μόνο ελαφρώς.

- Adnate:Τα βράγχια συνδέονται πλήρως στο στέλεχος με μια ευθεία γραμμή.

- Καθαρό:Τα βράγχια τρέχουν κάτω από το στέλεχος, σχηματίζοντας ένα τριγωνικό σχήμα.

5. Χρώμα βραγχίων:

- Λευκό:Μπορεί να είναι καθαρό λευκό, υπόλευκο ή ακόμα και κρεμ.

- Καφέ:Περιλαμβάνει διάφορες αποχρώσεις από ανοιχτό μαύρισμα έως μαύρη σοκολάτα.

- Ροζ:Μπορεί να κυμαίνεται από απαλό ροζ έως βαθύ τριαντάφυλλο ή ματζέντα.

- Γκρι:Μπορεί να είναι ανοιχτό γκρι, μεσαίο γκρι ή σκούρο γκρι ανθρακί.

- Κίτρινο:Από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ χρυσό ή πορτοκαλί.

6. Υφή στελέχους:

- Ομαλή:Δεν έχει εμφανή τραχύτητα ή προεξοχές.

- Ινώδη:Έχει λεπτές δομές σαν κλωστή που του δίνουν μια κάπως μεταξένια υφή.

- Φολιδωτό:Καλυμμένο με μικρές προεξοχές που μοιάζουν με κλίμακα.

- Δακτυλιωμένο:Έχει ένα διακριτό δακτύλιο ή ταινία που περιβάλλει το στέλεχος.

7. Χρώμα εκτύπωσης σπορίων:

- Λευκό:Τα σπόρια εμφανίζονται λευκά όταν εναποτίθενται σε ένα κομμάτι χαρτί.

- Καφέ:Τα σπόρια εμφανίζονται καφέ ή σοκολατί.

- Ροζ:Τα σπόρια έχουν ροζ ή κοκκινωπή απόχρωση.

- Μωβ:Τα σπόρια εμφανίζονται μοβ ή μοβ.

- Μαύρο:Τα σπόρια φαίνονται μαύρα ή σκούρα γκρι.

Θυμηθείτε ότι αυτά είναι γενικά χαρακτηριστικά και υπάρχουν πάντα εξαιρέσεις σε κάθε είδος μανιταριού. Είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν αξιόπιστο οδηγό πεδίου ή να ζητήσετε συμβουλές από έμπειρους λάτρεις των μανιταριών πριν καταναλώσετε ή χειριστείτε οποιαδήποτε άγρια ​​μανιτάρια.