Οδηγίες για τη χρήση ενός ψωμιού Αναμίξτε σε μια μηχανή ψωμιού

Ένα μείγμα ψωμιού απλοποιεί τη διαδικασία αρτοποιίας, ακόμη περισσότερο, όταν χρησιμοποιείται με μια μηχανή ψωμιού. Η ποικιλία του ψωμιού αναμιγνύει διαθέσιμα - τόσο σπιτικά και κατάστημα-αγορασμένο - παρέχουν ευκολία στη σύγχρονη κουζίνα. Μετά το mastering τις βασικές αρχές της χρησιμοποιώντας ένα μείγμα του ψωμιού με τη μηχανή ψωμιού, το πείραμα με την ενσωμάτωση πρόσθετων συστατικών ή διαφορετικές ρυθμίσεις. Ένα βασικό λευκό μίγμα ψωμί, που παρασκευάζεται στη μηχανή ψωμιού και τελείωσε σε ένα παραδοσιακό φούρνο, μπορεί να μετατραπεί σε πίτσα, focaccia ή κανέλα.
, Τι χρειάζεστε
μηχανή ψωμιού
Νερό

μίγμα Ψωμί (συμπεριλαμβανομένων των πακέτων μαγιά)
Η Οδηγίες

1. Αφαιρέστε τη φόρμα ψωμιού από τη μηχανή ψωμιού. Εισάγετε το ζύμωμα κουπί στο τηγάνι ψωμιού σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή
   Η

2. Προσθέστε τα υλικά στη φόρμα ψωμιού με την ακόλουθη σειρά:. Νερό, μίγμα ψωμί και ζύμες πακέτο. Αν δεν χρησιμοποιείτε όλο το μίγμα σε ένα χρόνο, τη μέτρηση των συστατικών προσεκτικά.
   Η

3. Τοποθετήστε το τηγάνι ψωμιού στη μηχανή ψωμιού. Κλείστε το καπάκι και να επιλέξετε την κατάλληλη ρύθμιση ψωμί. Εάν δεν έχει καθοριστεί, και υπάρχει λιγότερο από το 50% αλεύρι ολικής αλέσεως που περιλαμβάνονται στο μείγμα, επιλέξτε τη ρύθμιση "Βασικές". Κουμπί
   Η

4. Πατήστε το κουμπί "κρούστα χρώματος" και επιλέξτε την επιθυμητή κρούστα επιλογή.
   Η

5. Πατήστε το κουμπί "Start /Stop" για να ξεκινήσει ο κύκλος. Ελέγξτε τη ζύμη μετά από 10 λεπτά της ζύμωσης. Προσθέστε επιπλέον νερό, αλεύρι ή ανακατέψτε για να κάνει μια ομαλή μπάλα ζύμης.
   Η

6. (Προαιρετικό) Ανασηκώστε το καπάκι και πασπαλίζουμε ένα μικρό ποσό των πρόσθετων συστατικών, αν επιλέξετε να τα προσθέσετε, όταν το συσκευή παράγει μια σειρά από σύντομα ηχητικά σήματα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Συνεχίστε έως ότου όλα ενσωματώνονται στην ζύμη. Ψιλοκομμένα μυρωδικά ή αποξηραμένα φρούτα? τριμμένο τυρί ή κομματάκια σοκολάτας είναι μερικές επιπλέον επιλογές.
   Η

7. Αφαιρέστε το καυτό τηγάνι ψωμί, προσεκτικά με πιάστρες, αφού ολόκληρος ο κύκλος έχει ολοκληρωθεί. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει μέσα στο ταψί το ψωμί για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το ψωμί από το τηγάνι και να συνεχίσει να κρυώσει εντελώς, σε μια σχάρα, πριν από τον τεμαχισμό.
   Η